LOS CUEROS DEL CHATO, MUNDIALMENTE FAMOSOS (Portaje Press)
La principal línea aérea de España, Iberia, ha decidido por unanimidad introducir en el catering de la exclusiva clase bussiness de los vuelos intercontinentales el plato de raigambre portajera popularmente conocido como "los cueros del Chato" y que serán servidos en dichos vuelos bajo el sobrenombre de "Caprichos de Ibérico". Los Caprichos Ibéricos se caracterizan por su sabor al punto de sal, cocinados a fuego lento en su propio jugo hasta lograr ese grado de dureza crujiente que los hacen característicos. Deben ser tomados siempre en caliente o calientes, despertando en el paladar un sinfín de nuevas sensaciones que invitan al consumo masivo de jugo de cebada fría o de los ricos caldos típicos de estas tierras.
Para Portaje Press, Sordo Montes.